Los salvadoreños nos caracterizamos por nuestra comida típica, pero también por tener bebidas deliciosas. Guanacos.com le presenta 7 bebidas típicas que todo salvadoreño disfruta.
Atol Shuco
Este atol es uno de los más antiguos y tradicionales que tiene El Salvador. No importa en que parte del país se encuentre, siempre habrá en una esquina de las calles principales, un puesto de atol Shuco.
Es una de las bebidas típicas calientes. Este atol es de sabor salado, al cual, al momento de servirlo, se le agrega frijoles rojos sancochados, alguashte y chile al gusto, se acostumbra a acompañar con pan francés.
Los ingredientes para preparar el Atol Shuco Salvadoreño son: Maíz negro, sal, alguashte, frijoles rojos y agua. La palabra Shuco tiene como significado: Sucio o fermentado. Es por esa razón que este atol se le conoce así, debido a que el maíz se deja fermentar en agua un día antes.
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Horchata
La horchata es una de las bebidas más consumida por los salvadoreños. Este refresco se caracteriza por ser de semillas de morro. El morro es el fruto del árbol del tecomate o jícaro. Además, esta bebida está compuesta por semillas de morro, agua, canela, nuez moscada, ajonjolí.
En El Salvador, la suelen acompañar con pupusas, panes, en almuerzos o cenas. Algunos salvadoreños también preparan esta bebida con leche. Es una de las bebidas típicas en los cumpleaños de los salvadoreños.
Kolashanpan
La Kolashanpan es una soda salvadoreña. Esta bebida es de color anaranjada y su sabor es totalmente dulce.
Los salvadoreños suelen acompañar esta bebida con unas deliciosas pupusas, golosinas o simplemente cuando la desean.
Atol de elote
La palabra atole proviene del náhuatl “atolli”, que significa aguado, y de “atl”, que es agua y tol. El Atole de elote es una bebida tradicional salvadoreña que se sirve caliente.
Esta bebida es cremosa y contiene maíz, canela, azúcar, leche y agua. Muchos salvadoreños lo acompañan con elotes, tortitas de elote, entre otros platos típicos.
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Atol de piñuela
Esta bebida es elaborada con el fruto del piñal. Estas piñuelas son cortadas de un extremo y cocidas. Luego son preparadas con agua, arroz molido, dulce de panela, canela y sal. Se suele servir caliente y disfrutar por las tardes. Algunas personas lo acompañan con pan francés.
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Chilate
El chilate es un atol que se sirve caliente y es totalmente simple. Suele combinarse con distintos bocadillos dulces, como son los típicos: Nuégados de yuca y masa, Tortitas de elote, torrejas, platos en dulce, camote en dulce.
Esta es otra de las bebidas típicas calientes de El Salvador. Este atol es a base de maíz, es muy aromática ya que unos de sus ingredientes son la pimienta gorda y el jengibre.
Aprende cómo preparar Atol de Chilate en nuestra nota.
Atol de semilla de marañón
Este atol es otra de las deliciosas bebidas típicas salvadoreñas. Consumido por los salvadoreños en la mañana o en la tarde. Se prepara a base de semilla de marañón, la cual es tostada y molida. Esta es preparada con leche, azúcar, y canela.
Conoce más sobre el atol de semilla de marañón en nuestra nota: Atol de semilla de marañón: Bebida típica salvadoreña.
