La chicha salvadoreña es una bebida ancestral, preparada desde la antigüedad y se cree que fue heredada por antepasados nacionales. Fabricada de forma artesanal, esta bebida contiene un legado importante de los pueblos indígenas anteriores a tiempos de La Colonia.
La gastronomía de El Salvador incluye una gran variedad de platillos y bebidas gracias a su fusión entre las culturas indígena (pipil y lenca), española y un poco de la árabe. Dentro de estas se encuentran los atoles, con sus diferentes tipos, entre ellos, el atol de semilla de marañón.
Cojutepeque, municipio ubicado en Cuscatlán, El Salvador, es reconocido por su gastronomía y buen ritmo musical. Sus tradicionales embutidos, la famosa canción “¡Adentro Cojutepeque!” y su cercanía con la capital, la vuelven un atractivo turístico reconocido.
Relajo es una palabra que en El Salvador significan dos cosas. La primera, es desorden, falta de seriedad, barullo. Y, la segunda, una mezcla maravillosa de especias que dan un toque especial de sabor a los platillos.
Los salvadoreños celebran el “Día Nacional de las Pupusas” cada
La peculiar gastronomía salvadoreña en Nebraska es impulsada por Amigo’s
Las hojuelas son una merienda tradicionales que acompañan a la celebración del Día de los Muertos, cada 2 de noviembre. En los días cercanos, es habitual que los salvadoreños vayan a los cementerios a enflorar a sus seres queridos y, además, degusten este platillo típico salvadoreño.
El atol de chilate es una bebida característica dentro del amplio menú de antojitos o comidas típicas de El Salvador. Su origen proviene de tiempos anteriores a la conquista. Posiblemente era degustada por los ancestros durante rituales o ceremonias.
La sopa de gallina india es uno de los platillos salvadoreños favoritos por los comensales. Conozca su receta y al municipio donde es un símbolo de su gastronomía.
La Flor Nacional de El Salvador, el izote, tiene diversas funciones. Desde decorativas, hasta alimenticias al ser un ingrediente en la gastronomía salvadoreña.
